A+ A A-

Kétszersült tortácska - gyümölccsel, tejszínhabbal díszítve


Az olaszországi Varesebenvettünk egy csomag finom kétszersültet. Annyira ízlett a kissé sós ropogtatnivaló, hogy a rágcsálásával nem győztünk betelni. Ezért utunk második állomásán, a félsziget közepén fekvő Gubbioban szinte az első dolgunk volt, hogy itt is vásároljunk egy dobozzal. Ám a sokféle kétszersült között nem leltük fel a keresettett. Vettünk

Bővebben: Kétszersült tortácska - gyümölccsel, tejszínhabbal díszítve

  • Írta: Rosta Erzsébet
  • Kategória: Édességek, sütemények

Csokoládémártásos kalács tejszínhabbal

 

Anyák napja előtt kísérletként készítettem csokoládémártásos kalács desszertet, de nevezhetném nyalánkságnak is. Nem is gondoltam, hogy ilyen finomra fog sikerülni, ezért nemcsak Anyák napjára ajánlom, hanem más alkalmakra is.

 

A hozzávalók nagyjából minden háztartásban megtalálhatók. Kell egy téglalap alakú kalács vagy fehér tószt kenyér, kevés tej, keserű kakaópor

Bővebben: Csokoládémártásos kalács tejszínhabbal

  • Írta: Rosta Erzsébet
  • Kategória: Édességek, sütemények

Egy könnyű, finom édesség - Peche Melba


Bizonyára még sokan emlékeznek, a múlt század ’70-es, ’80-as éveiben oly népszerű, különböző ízű krémekkel töltött csokoládéból készült Melba kockára, ami mostanában - mint nosztalgia-édesség - egyre több helyen ismét megvásárolható. Hogy ez a finom desszert kitől (vagy kiről) kaphatta a nevét, nem tudom, de azt igen, hogy az őszibarackos,

Bővebben: Egy könnyű, finom édesség - Peche Melba

  • Írta: Rosta Erzsébet
  • Kategória: Édességek, sütemények

A csokoládés barna brownie és a sápadt, fehér kókuszos muffin


Mostanában ritkán sütök, főleg csak olyankor, amikor vendégeket várunk, és néha-néha, ha nagyon megkívánom. Süteményeimet férjem is megkóstolja, amikor kisült és kihűlt a tészta, és előfordul, hogy még aznap bekap pár szeletet, vagy másnap a reggeli kávé mellé eszik meg egyet. A megmaradt sütemények rám várnak, hogy megegyem őket. Hadd

Bővebben: A csokoládés barna brownie és a sápadt, fehér kókuszos muffin

  • Írta: Rosta Erzsébet
  • Kategória: Édességek, sütemények

Pisztáciával bundázott banán, mézzel, eperszemekkel és eperöntettel


Gyorsan telnek, vagy inkább repülnek a hónapok, s egyszer csak azt vesszük észre, hogy megint itt az eperszezon. Noha már írtam szamócás (földiepres) nyalánkságokról, volt köztük eperpuding és eperhab, valamint két epres krém, az egyik túróval, a másik a tejszínes, friss krémsajtos Mascarpone sajttal, most mégis egy újabb csemegével állok

Bővebben: Pisztáciával bundázott banán, mézzel, eperszemekkel és eperöntettel

  • Írta: Rosta Erzsébet
  • Kategória: Édességek, sütemények

Köménymagos sörkifli


Miután a férjem - az egyik olvasónk kérésére - kiegészítette a sörről szóló írásunkat, úgy gondoltam, én pedig a sörhöz remekül illő köménymagos kifli receptjével leszek a sörbarátainak kedvére. Igazán nem is tudom, miért vártam vele ily sokáig. Bár kettőnk közül csak a párom kedveli a sört (én nem, de

Bővebben: Köménymagos sörkifli

  • Írta: Rosta Erzsébet
  • Kategória: Édességek, sütemények

Nagyon szerette a krémest…


De nem csak a krémes lepényt ette szívesen, hanem a kókuszos édességeket is, ahogy mondta, „ezek a gyengéim”.  Ha mentem hozzá, látogatásomat kis kitérővel megszakítva, elkanyarodtam a környék legjobb cukrászához, hogy vegyek pár darab krémest, képviselőfánkot, vagy valamilyen kókuszos süteményt. Már a becsomagolt finomságok láttán észrevettem felcsillanó szemeit, hogy sikerült

Bővebben: Nagyon szerette a krémest…

  • Írta: Rosta Erzsébet
  • Kategória: Édességek, sütemények

Húsvéti natúr, kakaós és fahéjas kuglóf


A kuglóf talán az egyik legismertebb és legkedveltebb kevert, élesztős tésztából készülő sütemény. Elkészítése nem túl bonyolult, a hozzávalók sem megfizethetetlenek. Azért jutott épp ez a sütemény az eszembe, mert a világutazó barátunk január elején egy állított be hozzánk, a súlya lehetett

Bővebben: Húsvéti natúr, kakaós és fahéjas kuglóf

  • Írta: Rosta Erzsébet
  • Kategória: Édességek, sütemények

További olvasnivaló

Mindig az az érzésem, hogy a tenyérjósok…

Bilkei Pál pszichológus Jósoltatni jósoltattam már. Egy csodálatos öregasszonnyal, aki valamikor ünnepelt opera-énekesnő volt Kolozsvárott. Amikor megismertem, elmúlt már 85 éves. Feljárt hozzánk. Részben kávézaccból, részben babszemekből mondott múltat és...

Folytatás...

Szorongás, rettegés, fóbia

A szorongás és a rettegés szavaink jelentését mindenki jól ismeri, azonban a fóbia esetében - különösen, ami a hétköznapi nyelvhasználatát illeti (ebbe magamat is beleértve) - már vannak kétségeim. Ezért...

Folytatás...

A bajusz

A régi magyarok előszeretettel hordtak bajuszt, közülük is a közkedvelt sodrott; a harcsa; a tömött; a kacskaringós- és a kihúzott bajuszok voltak a legelterjedtebbek. Kétségtelen, hogy a bajusz is...

Folytatás...

Lefeküdt velem a ló

  Miután felfedeztük Sarlóspusztát, egy ideig szívesen látogattunk el oda. Vonzott minket a kellemes környezet, a kedves fogadtatás és vendéglátás, a pihenésre alkalmas táj, örömöt leltünk a csillogó szőrű, ápolt lovakban...

Folytatás...

Licus kézelemzése

A kéz milyensége és a karakter határozott összefüggést mutat, ugyanis rendkívül ritka a jellemmel, a lelkiállapottal, a szellemi kvalitással, az egészségi állapottal ellentétes kéz. Például a puha kéz minden...

Folytatás...

Aggódom a kisfiam kezei miatt, történhet…

Bár - ha csak genetikai rendellenességeket nem mutatnak - nem szoktam gyermek kezeket elemezni, ugyanis a pubertás végéig (sőt gyakran a felnőtté válásig) a kezek morfológiai jellemzői, vonalformációi - a...

Folytatás...

Az oldal sütiket használ a felhasználói élmény fokozása céljából. Az oldal böngészésével elfogadja ezt.
Elfogadom