A+ A A-

Az őszt és a hosszú életet jelképező temetői virág - a krizantém


Az őszirózsafélék családjába tartozó - görög eredetű neve (khrüszosz: „arany”, anthemón: „virág”) szerint „aranyvirág” jelentésű - krizantém ősei valószínűleg Dél-Ázsiában éltek, ahol egyes vad fajai ma is sokfelé fellelhetők. Európában elsősorban a Földközi-tenger vidékén, a Mediterráneumban elterjedt, de hidegtűrő változatait északabbra is termesztik.

Az európai vadvirág-változatát, a varádicsot (Chrysanthemum vulgare)

Bővebben: Az őszt és a hosszú életet jelképező temetői virág - a krizantém

  • Írta: Rosta Erzsébet
  • Kategória: Növényvilág

Egykoron a győzelemmel és a halállal is társították: a petrezselyem


A Földközi-tenger mellékéről származó kerti petrezselyem egyik legfontosabb zöldségünk. Zöldje és gyökere, a fehérrépa ételek ízesítésére szolgál, viszont a metélő vagy fodros petrezselymet kizárólag a leveléért termesztik. A népiesen petemzsirom, petremzsirom, petrizselyem, petrezselem, petruska, gyökér stb. néven is emlegetett petrezselyem elnevezése a ’kövi zeller’ jelentésű, görög-latin petroselinum szóból származik.

A kerti

Bővebben: Egykoron a győzelemmel és a halállal is társították: a petrezselyem

  • Írta: Rosta Erzsébet
  • Kategória: Növényvilág

India és Peru kedvelt fűszere - a kesernyés ízű, aromás koriander


E sokak által nagy becsben tartott fűszernövény a Földközi-tenger mellékén valamint a Közel-Keleten őshonos. A feltárt régészeti leletek alapján évezredek óta használják, találtak „lázcsillapító” koriandert a fáraók sírjában, de említést tesz róla a Biblia is: „A manna pedig olyan vala, mint a kóriándrum magva (…)”, olvasható Mózes IV. könyvében (4Móz:

Bővebben: India és Peru kedvelt fűszere - a kesernyés ízű, aromás koriander

  • Írta: Rosta Erzsébet
  • Kategória: Növényvilág

Az illatos szegfűszeg a fájós fogra is jó, a nagy részét mégis elfüstölik

 

A mirtuszfélék családjába tartozó - 8-12 m magasra növő - Syzygium aromaticum szárított virágbimbója, a jellegzetes aromájú és ízű, erős illatú, illóolajat tartalmazó szegfűszeg, igen értékes fűszer. A Maluku-szigeteken - ahol a legendák szerint felfedezték - a szülők, amikor gyerekük született, egy szegfűszegfát ültettek. Angol neve (clove) a köröm

Bővebben: Az illatos szegfűszeg a fájós fogra is jó, a nagy részét mégis elfüstölik

  • Írta: Rosta Erzsébet
  • Kategória: Növényvilág

A gyömbér nemcsak gyógyító fűszer, de a szerelmi bájitalok alapanyaga is


A Délkelet-Ázsiában őshonos gyömbér, étkezési és gyógynövényként egyaránt hosszú múltra tekint vissza, már a nyugati világ is legalább 3000 éve használja. A görögök és a rómaiak révén terjedt el Európában, akik az Indiából - a Vörös-tengeren át - érkező arab kereskedőktől vásárolták. A római birodalom összeomlása után évszázadokra eltűnt, és

Bővebben: A gyömbér nemcsak gyógyító fűszer, de a szerelmi bájitalok alapanyaga is

  • Írta: Rosta Erzsébet
  • Kategória: Növényvilág

Virág, melynek szirmaival cipőt fényesítenek - a hibiszkusz


Az Ázsiában és a csendes-óceáni szigeteken őshonos hibiszkusz neve a mocsári mályvát jelölő görög ibiszkosz szóból származik. A hibiszkusz egy hatalmas, több mint 200 fajt tartalmazó nemzetség, melynek egyaránt tagjai a pillangókat és méheket vonzó virágzó sövénycserjék és a zöldségként fogyasztott és papírgyártásra használt hibiszkusz-félék is. E melegövi virágnak azonban

Bővebben: Virág, melynek szirmaival cipőt fényesítenek - a hibiszkusz

  • Írta: Rosta Erzsébet
  • Kategória: Növényvilág

Az ánizs gyógyhatású fűszer, felpezsdíti a vért és a horgászzsákmányt is növeli

A Földközi-tenger mentén őshonos ánizs Egyiptomból került Perzsiába, onnan pedig a muszlimok révén jutott el Indiába. Európában a római légiók terjesztették el, ugyanis a régi Rómában a nehéz ételek elfogyasztása után - az emésztés megkönnyítésére - ánizsos süteményeket szolgáltak fel. Később annyira népszerű lett, hogy a németek szinte babonásan hittek

Bővebben: Az ánizs gyógyhatású fűszer, felpezsdíti a vért és a horgászzsákmányt is növeli

  • Írta: Rosta Erzsébet
  • Kategória: Növényvilág

Fák, cserjék, füvek elfeledett nyelve


A könyvnyomtatás felfedezése előtt - mikor még az írástudás kevesek kiváltsága volt - többnyire a festmények, közülük is elsősorban az élő természetet ábrázoló rajzok és képek - kisebb részben a némajátékok - továbbították a ki nem mondott gondolatokat. Mivel kevés helyen volt színtársulat, a fák a virágok és a füvek

Bővebben: Fák, cserjék, füvek elfeledett nyelve

  • Írta: Rosta Erzsébet
  • Kategória: Növényvilág

További olvasnivaló

Szorongás, rettegés, fóbia

A szorongás és a rettegés szavaink jelentését mindenki jól ismeri, azonban a fóbia esetében - különösen, ami a hétköznapi nyelvhasználatát illeti (ebbe magamat is beleértve) - már vannak kétségeim. Ezért...

Folytatás...

India – ’Ádáb arz’-zal köszön…

Nagyobb térképre váltás A Delhi-Amritszár-Lahore-Multán-Szukkur-Dalbandin útvonalon közeledünk a pakisztáni-iráni határhoz. Utunk Harjána és Pandzsáb államokon keresztül, folyóvölgyekben, öntözött mezőgazdasági területeken halad. Le se lehetne tagadni, hogy India éléstárában járunk. A termőföldeket...

Folytatás...

A jobb- és a balkéz vizsgálatának je…

A kínai palmisztria kizárólag csak jobb- és bal kezet különböztet meg, ellentétben a nyugati kézolvasási, kézelemzési gyakorlattal, amely nem a jobb és a bal kéz között tesz különbséget, hanem az...

Folytatás...

Még a mát sem ismerjük, a holnapra go…

Ifj. Tóth György újságíró Nem jósoltattam, és horoszkópot sem készíttettem eddig, azonban az utóbbi időben az egyre több helyen megjelenő horoszkópokat rendszeresen elolvasom, áttanulmányozom. Ezek némelyike nagyon érdekes, egyes dolgok...

Folytatás...

Az aktív és passzív kéz szimmetrikus…

Az aktív kéz azonosítása nem jelent különösebb gondot, a jobbkezesek aktív keze a jobb kéz, a passzív pedig a bal kéz, a balkezeseknél fordított a helyzet. Általában az aktív...

Folytatás...

India - Kétszer születettek és érint…

Másnap olvassuk az újságban, hogy Orisszában folytatódnak a kvóta-ellenes zavargások. A tüntetések kirobbanásának közvetlen oka az, hogy a kormány a korábbi 20%-ról 38%-ra kívánja emelni az alsó kasztokba és bizonyos...

Folytatás...