A+ A A-

Az őszt és a hosszú életet jelképező temetői virág - a krizantém


Az őszirózsafélék családjába tartozó - görög eredetű neve (khrüszosz: „arany”, anthemón: „virág”) szerint „aranyvirág” jelentésű - krizantém ősei valószínűleg Dél-Ázsiában éltek, ahol egyes vad fajai ma is sokfelé fellelhetők. Európában elsősorban a Földközi-tenger vidékén, a Mediterráneumban elterjedt, de hidegtűrő változatait északabbra is termesztik.

Az európai vadvirág-változatát, a varádicsot (Chrysanthemum vulgare)

Bővebben: Az őszt és a hosszú életet jelképező temetői virág - a krizantém

  • Írta: Rosta Erzsébet
  • Kategória: Növényvilág

Egykoron a győzelemmel és a halállal is társították: a petrezselyem


A Földközi-tenger mellékéről származó kerti petrezselyem egyik legfontosabb zöldségünk. Zöldje és gyökere, a fehérrépa ételek ízesítésére szolgál, viszont a metélő vagy fodros petrezselymet kizárólag a leveléért termesztik. A népiesen petemzsirom, petremzsirom, petrizselyem, petrezselem, petruska, gyökér stb. néven is emlegetett petrezselyem elnevezése a ’kövi zeller’ jelentésű, görög-latin petroselinum szóból származik.

A kerti

Bővebben: Egykoron a győzelemmel és a halállal is társították: a petrezselyem

  • Írta: Rosta Erzsébet
  • Kategória: Növényvilág

India és Peru kedvelt fűszere - a kesernyés ízű, aromás koriander


E sokak által nagy becsben tartott fűszernövény a Földközi-tenger mellékén valamint a Közel-Keleten őshonos. A feltárt régészeti leletek alapján évezredek óta használják, találtak „lázcsillapító” koriandert a fáraók sírjában, de említést tesz róla a Biblia is: „A manna pedig olyan vala, mint a kóriándrum magva (…)”, olvasható Mózes IV. könyvében (4Móz:

Bővebben: India és Peru kedvelt fűszere - a kesernyés ízű, aromás koriander

  • Írta: Rosta Erzsébet
  • Kategória: Növényvilág

Az illatos szegfűszeg a fájós fogra is jó, a nagy részét mégis elfüstölik

 

A mirtuszfélék családjába tartozó - 8-12 m magasra növő - Syzygium aromaticum szárított virágbimbója, a jellegzetes aromájú és ízű, erős illatú, illóolajat tartalmazó szegfűszeg, igen értékes fűszer. A Maluku-szigeteken - ahol a legendák szerint felfedezték - a szülők, amikor gyerekük született, egy szegfűszegfát ültettek. Angol neve (clove) a köröm

Bővebben: Az illatos szegfűszeg a fájós fogra is jó, a nagy részét mégis elfüstölik

  • Írta: Rosta Erzsébet
  • Kategória: Növényvilág

A gyömbér nemcsak gyógyító fűszer, de a szerelmi bájitalok alapanyaga is


A Délkelet-Ázsiában őshonos gyömbér, étkezési és gyógynövényként egyaránt hosszú múltra tekint vissza, már a nyugati világ is legalább 3000 éve használja. A görögök és a rómaiak révén terjedt el Európában, akik az Indiából - a Vörös-tengeren át - érkező arab kereskedőktől vásárolták. A római birodalom összeomlása után évszázadokra eltűnt, és

Bővebben: A gyömbér nemcsak gyógyító fűszer, de a szerelmi bájitalok alapanyaga is

  • Írta: Rosta Erzsébet
  • Kategória: Növényvilág

Virág, melynek szirmaival cipőt fényesítenek - a hibiszkusz


Az Ázsiában és a csendes-óceáni szigeteken őshonos hibiszkusz neve a mocsári mályvát jelölő görög ibiszkosz szóból származik. A hibiszkusz egy hatalmas, több mint 200 fajt tartalmazó nemzetség, melynek egyaránt tagjai a pillangókat és méheket vonzó virágzó sövénycserjék és a zöldségként fogyasztott és papírgyártásra használt hibiszkusz-félék is. E melegövi virágnak azonban

Bővebben: Virág, melynek szirmaival cipőt fényesítenek - a hibiszkusz

  • Írta: Rosta Erzsébet
  • Kategória: Növényvilág

Az ánizs gyógyhatású fűszer, felpezsdíti a vért és a horgászzsákmányt is növeli

A Földközi-tenger mentén őshonos ánizs Egyiptomból került Perzsiába, onnan pedig a muszlimok révén jutott el Indiába. Európában a római légiók terjesztették el, ugyanis a régi Rómában a nehéz ételek elfogyasztása után - az emésztés megkönnyítésére - ánizsos süteményeket szolgáltak fel. Később annyira népszerű lett, hogy a németek szinte babonásan hittek

Bővebben: Az ánizs gyógyhatású fűszer, felpezsdíti a vért és a horgászzsákmányt is növeli

  • Írta: Rosta Erzsébet
  • Kategória: Növényvilág

Fák, cserjék, füvek elfeledett nyelve


A könyvnyomtatás felfedezése előtt - mikor még az írástudás kevesek kiváltsága volt - többnyire a festmények, közülük is elsősorban az élő természetet ábrázoló rajzok és képek - kisebb részben a némajátékok - továbbították a ki nem mondott gondolatokat. Mivel kevés helyen volt színtársulat, a fák a virágok és a füvek

Bővebben: Fák, cserjék, füvek elfeledett nyelve

  • Írta: Rosta Erzsébet
  • Kategória: Növényvilág

További olvasnivaló

Egyszerű számok - egy

1-es, a Nap számaAz egyest a Nappal szimbolizálják, ezért ez a szám birtokosának kolerikus vérmérsékletet, kirobbanó vitalitást, kezdeményezőkészséget, bátorságot, erős és tartós érzelmeket kölcsönöz. A Nap szülöttei, vagyis az egyessel...

Folytatás...

Rendellenes vonalak a tenyéren I. - Sydn…

Régebben a kezet teljesen átszelő - az orvosi szakirodalom által proximális haránt hajlítóredőnek nevezett - fejvonalat nem tekintették rendellenesnek, a kézelemzők inkább pozitív, mint negatív jelentést tulajdonítottak a meglétének. Csak...

Folytatás...

Karácsonyi csókok

A csókok, vagyis a puszedlik (régi nevükön, a puszerlik) apró, kerek, édes sütemények. A csókok elkészítése nem kíván nagy sütési előképzettséget, rutint, ezért még a kezdő háziasszonyoknak is bátran...

Folytatás...

Pakisztán - Carnet-ra várva Iszlámábádba…

  Nagyobb térképre váltás   Kényszerpihenőnket töltjük Iszlámábádban. Már több mint két hete várakozunk a továbbutazáshoz szükséges dokumentumra. Napjában többször is „imába foglalom” a három követséget (az iránit, a pakisztánit és az indiait)...

Folytatás...

A körmök

A körmök alakja, színe, épsége sokat elárul tulajdonosának egészségi állapotáról, sőt a köröm hordozhat örökletes információkat is; elemzése révén a hozzáértő szem még azt is megállapíthatja, hogy a szülők...

Folytatás...

Férfi hóbort, a kókuszos, rebarbarás süt…

Ha van Női szeszély nevű sütemény, miért ne lehetne Férfi hóbort nevű? Mivel a barátnőmtől kaptam egy csokorra való rebarbara-szárat, elhatároztam, hogy kikísérletezek egy rebarbarás süteményt.Kérdés csak az volt, mivel...

Folytatás...