A+ A A-

Kenyérsütő géppel miként készítsünk kenyeret

Bár sokan úgy gondolják, hogy a kenyérsütés nagyon időigényes dolog, ami a hétköznapi rohanásba nem nagyon fér bele,  valójában a tényleges közreműködésünk nem több fél óránál. A kenyér, amíg megkel és megsül, teljesen jól elvan nélkülünk is. Sőt, ha a kenyérsütő gépet választjuk, csak annyi időt rabol el tőlünk, amíg

Bővebben: Kenyérsütő géppel miként készítsünk kenyeret

  • Írta: Rosta Erzsébet
  • Kategória: Konyhai tippek, trükkök

Az odakozmált ételekről

Odakozmált rizs

Noha régebben nem volt jellemző rám, hogy odaégessem, lekozmáltassam a főztjeimet, mostanában néhányszor mégis pórul jártam, pedig ugyanúgy vigyáztam az ételekre, mint azelőtt. Szerencsére hamar rájöttem, hogy nem lettem figyelmetlenebb, csak nem szoktam még hozzá a nemrég kicserélt villanyfőző lapokhoz, melyek - amint bekapcsolom - pillanatok alatt felforrósodnak,

Bővebben: Az odakozmált ételekről

  • Írta: Rosta Erzsébet
  • Kategória: Konyhai tippek, trükkök

Túl sós, égetően csípős? Tippek az elrontott ételek megmentésére


Bárkivel előfordulhat, hogy a receptben előírt mokkáskanál só helyett egy teáskanálnyit tesz az ételbe, vagy kóstolás nélkül az ételt véletlen kétszer sózza meg a főztjét. Szerencsére többféle megoldás is van az étel ehetővé tételéhez. A sót könnyen semlegesíthetjük cukor vagy méz és almaecet segítségével. Mindegyikből adjunk egy-egy teáskanállal az ételhez,

Bővebben: Túl sós, égetően csípős? Tippek az elrontott ételek megmentésére

  • Írta: Rosta Erzsébet
  • Kategória: Konyhai tippek, trükkök

Néhány további konyhai trükk


Hosszabb ideig eltartható a felvágott hagyma a hűtőszekrényben, ha a vágási felületét vajjal bekenjük, vagy sóval meghintjük, és alufóliába csomagoljuk.

A káposztát sohase hideg vízbe tegyük fel főni, mert a szaga nagyon kellemetlen lesz.

A gombát 10-15 percnél tovább ne pároljuk.

A legtöbb töltelék ízesebb lesz, ha gombával dúsítjuk.

Ha

Bővebben: Néhány további konyhai trükk

  • Írta: Rosta Erzsébet
  • Kategória: Konyhai tippek, trükkök

Tippek, trükkök és eszközök a konyhai munka megkönnyítésére

 

Noha a háztartásomban van még kukta, hagyományos krumplinyomó és teafőző, ezeket azonban már csak elvétve, vagy egyáltalán nem használom. Az olajsütővel sajnos első alkalommal pórul jártam, mert kifolyt belőle az olaj, a kenyérsütőt elég sokáig használta a férjem, kezdetben nagy türelemmel készítette a kenyereit, idővel azonban megunta a sütéssel

Bővebben: Tippek, trükkök és eszközök a konyhai munka megkönnyítésére

  • Írta: Rosta Erzsébet
  • Kategória: Konyhai tippek, trükkök

Nemcsak befőzésnél hasznosak – a sokcélú üvegek


Korábban már méltattam a hasznos dobozokat, gondoltam, megérdemlik az üvegek is. Félretett üvegeimet nemcsak befőzésnél, dzsemek, lekvárok, savanyúságok készítésénél veszem igénybe, más feladatot is képesek betölteni, hisz felhasználásuk kifejezetten univerzális. Például, miként a képeken is látható, neszkávés üvegekben tartom a darált kávét, a kisebb instant kávés üvegek a kredencen pedig

Bővebben: Nemcsak befőzésnél hasznosak – a sokcélú üvegek

  • Írta: Rosta Erzsébet
  • Kategória: Konyhai tippek, trükkök

Miként hozhatjuk helyre vagy menthetjük meg az elrontott ételt

 


A férjem javasolta, hogy írjak erről a témáról, ötletén napokig gondolkodtam, azon törve a fejem, mit is javasolhatnék. De mindhiába erőlködtem, csak néhány praktika jutott eszembe: például az, hogy ha elsózott levesbe, pörköltbe, egy meghámozott, félbevágott krumplit teszünk, az felszívja a felesleges sót, de vízzel is lehet hígítani az

Bővebben: Miként hozhatjuk helyre vagy menthetjük meg az elrontott ételt

  • Írta: Rosta Erzsébet
  • Kategória: Konyhai tippek, trükkök

Hasznos dobozok

 


Nem vagyok gyűjtögető, sohasem hajkurásztam ünnepelt művészek, színészek képeit, nem gyűjtöttem bélyeget, nem áztattam le a gyufásdobozok címkéit, és papírszalvétákat sem csereberéltem. Nem halmoztam fel fölöslegesen vásárolt árukat, ruhákat, cipőket, viszont szívesen vesszük és gyűjtjük férjemmel a könyveket, no meg a CD-ket (régebben magnókazettákat és hanglemezeket), mert - az

Bővebben: Hasznos dobozok

  • Írta: Rosta Erzsébet
  • Kategória: Konyhai tippek, trükkök

További olvasnivaló

Népi virágunk, a színpompás muskátli

  Elterjedtsége alapján azt hinné az ember, hogy a közkedvelt, színpompás muskátlik őshona a mi országunk. Noha ez a lassanként népvirágnak tekinthető növényünk még nem kapta meg a mostanában felkapott, megtisztelő...

Folytatás...

Egy slukk Szultána hukájából

Abdul, ígéretéhez híven, a szomszéd hajóra megy telefonálni, ahonnan feltűnő gyorsasággal jön vissza s közli, nem sikerült beszélnie senkivel sem. Hitetlenkedek, kérem, férjemmel együtt menjenek át ismét, de újra eredménytelen...

Folytatás...

Licus kézelemzése

A kéz milyensége és a karakter határozott összefüggést mutat, ugyanis rendkívül ritka a jellemmel, a lelkiállapottal, a szellemi kvalitással, az egészségi állapottal ellentétes kéz. Például a puha kéz minden...

Folytatás...

Mit jelent a fog elvesztésének álma?

Stradora jeligéjű olvasóm kérdezte a kézképek elküldésére szolgáló űrlapon: „Nagyon rossz álmom volt az éjjel, két - már nagyon lötyögő - fogamat szedtem ki, és miközben ezt tettem, a...

Folytatás...

A sorsszámok értelmezése - Egy

Az egyes, mely az első a - „pénzcsinálónak” is nevezett - materiális trió számai (1, 4 és 7) sorában, a Napot, illetőleg Szavitárt, a hinduk - földünknek életet adó -...

Folytatás...

Egyszerű számok - hat

6-os, a Vénusz számaA Vénusszal szimbolizált 6-os számú ember barátságos, kedélyes, közvetlen, vidám, simulékony, odaadó, hűséges, kiegyensúlyozott, nagyvonalú, tapintatos, szeretetre méltó, erkölcsös, könyörületes, együtt érző.A 6-os szám hatása alatt áll...

Folytatás...