A+ A A-

Vízvári Mariska egyik specialitása, a gombás hal

  • Közzétéve itt: Vegetáriánus és halas ételek


Vízvári Mariska (1877-1954) színésznő. Híres színművész dinasztia tagja. Budapesten született. A Színiakadémián 1896-ban kapta meg diplomáját, és ugyanabban az évben a Nemzeti Színház szerződtette. Pályáját fiatal lányszerepekkel kezdte, később Vízvári Mariska szakácskönyvehősnőként vonta magára a figyelmet, majd, mint komika és anyaszínésznő aratott számottevő sikert. 1928-ban a Nemzeti Színház örökös tagja lett. 1934-ben nyugdíjazták. Számos színpadi darabban és filmben szerepelt.

Vízvári Mariska nemcsak kiváló színművész lehetett, hanem remek háziasszony is, erről győzött meg szakácskönyve, amelyben száz specialitása olvasható. Most egy olyan receptet ajánlok, amit kipróbáltam, nagyon finom, és ráadásul nem zsírral készül, hanem vajjal. A vaj helyett olajjal is elkészíthető.


Gombás hal

A megtisztított halat kívül-belül jól megsózzuk, hosszúkás tálra tesszük és behintjük szeletekre vágott champinon gombával. Vajjal és tejfellel a sütőben, egy félóra alatt pirosra sütjük.

További olvasnivaló

Mario drágakövei, Siva jéglingamja

Szusszanásnyi időnk sem marad, Husszein az ebédlőasztal felé csalogat. Az ebédnél felszolgált étel most sem szerez különösebb örömet, de éhes gyomrom nem válogat, beéri azzal, ami van. Attila viszont...

Folytatás...

Kertben, strandon, szabadban végezhető…

    Álljunk egyenesen, vállszélességben ragadjuk meg az ásó nyelét, és tegyük a nyakunk mögé vízszintes helyzetbe, majd vállunkat és könyökünket feszítsük hátrafelé, teljes erőnkből. A gyakorlat időtartama hat másodperc, ezalatt...

Folytatás...

A széles kezeket szeretem, mert azokat …

  Vitray Tamás újságíró, Magyar Televízió A tenyérjóslásról elég keveset tudok, mindössze annyit, amennyit Joshi Bharattól hallottam a Telefere műsorban. Egyebet nemigen, ez viszont nem jelenti azt, hogy nem érdekel. Egyszer...

Folytatás...

A körmök

A körmök alakja, színe, épsége sokat elárul tulajdonosának egészségi állapotáról, sőt a köröm hordozhat örökletes információkat is; elemzése révén a hozzáértő szem még azt is megállapíthatja, hogy a szülők...

Folytatás...

Könyök hiedelmek

Anatómiai értelemben a könyök a felkarcsontot a singcsonttal és az orsócsonttal, illetőleg e két utóbbit egymással összekötő ízületek - funkcionális és szerkezetileg egységet képező – együttesét, a könyökízületet jelenti.A felkart...

Folytatás...

A hajszín

Noha az emberek - különösen a nők - akkor és annyiszor változtatják meg hajszínüket, ahányszor csak akarják - legyen szó eredeti vagy festett változatról - a karakterológusok az embereket hajuk...

Folytatás...