A+ A A-

Vízvári Mariska egyik specialitása, a gombás hal

  • Közzétéve itt: Vegetáriánus és halas ételek


Vízvári Mariska (1877-1954) színésznő. Híres színművész dinasztia tagja. Budapesten született. A Színiakadémián 1896-ban kapta meg diplomáját, és ugyanabban az évben a Nemzeti Színház szerződtette. Pályáját fiatal lányszerepekkel kezdte, később Vízvári Mariska szakácskönyvehősnőként vonta magára a figyelmet, majd, mint komika és anyaszínésznő aratott számottevő sikert. 1928-ban a Nemzeti Színház örökös tagja lett. 1934-ben nyugdíjazták. Számos színpadi darabban és filmben szerepelt.

Vízvári Mariska nemcsak kiváló színművész lehetett, hanem remek háziasszony is, erről győzött meg szakácskönyve, amelyben száz specialitása olvasható. Most egy olyan receptet ajánlok, amit kipróbáltam, nagyon finom, és ráadásul nem zsírral készül, hanem vajjal. A vaj helyett olajjal is elkészíthető.


Gombás hal

A megtisztított halat kívül-belül jól megsózzuk, hosszúkás tálra tesszük és behintjük szeletekre vágott champinon gombával. Vajjal és tejfellel a sütőben, egy félóra alatt pirosra sütjük.

További olvasnivaló

Orbán, az utolsó fagyosszent

  A májusi eleji fagyosszentek - Pongrác, Szervác és Bonifác - mindenki számára jól ismertek, azt viszont már kevesebben tudják, hogy van még egy negyedik is, mégpedig Orbán (Közép- és Nyugat-Európában:...

Folytatás...

Fokhagyma

A Közép-Ázsiából származó fokhagyma az egész világon jól ismert fűszer, gyógyszer, ajzószer, sőt varázsszer is. Régi füveskönyvekben, mint bujaságra serkentő szer szerepelt, de feltételezték róla, hogy képes meggyógyítani a...

Folytatás...

A karok

Már Arisztotelész (i.e. 384 - i.e. 322) és tanítványai is foglalkoztak a karok fiziognómiai jelentésével, igyekeztek összefoglalni, hogy külső megjelenésük mit árul el az ember természetéről. Legfontosabb megállapításaik az alábbiakban...

Folytatás...

Mit jelent a fogfájás álma?

A fenti kérdést - idézett levelében - Zs nevű olvasóm tette fel. „Kedves Erzsébet! Azt álmodtam, hogy az egyik jobb első metszőfogam fájt, sőt vérzett és mozgott is. (Pontosabban: én...

Folytatás...

Június

Az első nyári hónap a rómaiaknál még csak 29 napból állt, és a tíz hónapos évükben a negyedik volt a hónapok sorában. Csak Julius Caesar naptárreformját (i.u. 46) követően vált...

Folytatás...

Alma kézelemzése

A tenyeréhez képest hosszú és karcsú ujjak érzékeny természetre és elemzésre való hajlamra utalnak. Ez a típus szívesen kutakodik a részletek után, a hibákat nem az emberek munkájában, tevékenységében...

Folytatás...

Az oldal sütiket használ a felhasználói élmény fokozása céljából. Az oldal böngészésével elfogadja ezt.
Elfogadom

Ezeket olvasta már?