A+ A A-

Kínai étlap, konyhafőnök Rosta Erzsébet, felszolgáló Rábai Attila

  • Közzétéve itt: Vegetáriánus és halas ételek

Kedves Olvasóim!

Az esemény idejekor még ettünk húst.

Jó ideje, hogy erre az ebédre meghívtuk szüleinket. Akkor még húsevők voltunk, és mint most is, kedveltük a kínai ételeket. Egyszer azt olvastam, hogy a kínaiak annyiféle ételt készítenek, mint a vendégek száma. Mi heten voltunk, Attila nagypapája is eljött hozzánk. A hét főnek tehát hétféle étel dukált. Azóta az étlap papírja megfakult. Szüleink és a dédi már nem élnek. Az ő emlékükre született meg ennek a cikknek gondolata.

Kínai étel

Elsőként a kínai étlapot másolom le oldalamra. Aztán megkísérlem néhány felszolgált ételem leírását, ahogy manapság készíteném el hallal illetve zöldségekkel.

KÍNAI ÉTLAP

  • Sonkás tésztasaláta
  • Flambírozott őszíbarack
  • Mélysütött húsgolyók (mártással)
  • Hideg libamell-darabok (mártással)
  • Szecsuáni babos kacsa
  • Csirke chilipaprikával
  • Hagymás- zöldhagymás darált hús

Mártások:

  • Hoi-sin mártás
  • Édes-savanyú mártás
  • Szójás-mustáros-ecetes mártás

Köret:

  • Egyszerű kifőzött gyömbéres rizs
  • Konyhafőnök: Rosta Erzsébet
  • Felszolgáló: Rábai Attila

Itallap

  • Konyak (előital)
  • Könnyű fehér bor (a menü után)
  • Kávé

Budapest 19.., január 16.

U.i. Rendeztük: Józsi papa felgyógyulásának örömére
Attila névnapjának tiszteletére
Boldog házasságunk évfordulójára

Jó étvágyat!
(Azóta a létszám lecsökkent egy személyre, aki én vagyok. Férjemet a zebrán elgázolta egy autó és meghalt).
Képeket akkor nem készítettünk, ezért a cikket most pár ingyen kínai étellel illusztrálom.

Kínai étel

További olvasnivalók:
Kínai tésztasaláta, ahogy én készítem
Chop suey

További olvasnivaló

A személyiség fiziognómiai jelei

A kiváló személyiséget vékony bőre, közepes testalkata, ragyogó kék szemei, világos arcbőre, egyenes és elég eros haja, az egymáshoz közel lévő, de nem érintkező szemöldökök, a viccelődésben való mértéktartás...

Folytatás...

Örvény-rajzolatok az ujjbegyeken

Örvény a hüvelykujj körömpercén Hutchinson azt tapasztalta, hogy a hüvelykujjak felső percén található örvények erőt jeleznek a viselkedésben, amely azonban mérséklődhet, ha az egyik hüvelykujjon hurok található. Fairchild szerint a...

Folytatás...

Tizenhárom hittétel és karácsonyi puding

A számok kozmikus rendjében talán a legkedvezőtlenebb szerepet osztották a tizenhármasra. Képzetével - a balszerencse mellett - többnyire a káoszt, a zűrzavart, az összevisszaságot, a fejetlenséget társítják. Pedig nem mindig...

Folytatás...

Utolsó srínagari esténken kitör az égihá…

Abdul lendületéből mit sem veszít, még csak nem is sejtjük, hogy az aduászát ez utánra tartogatta, és most rukkol vele elő. A két kasmíri rövid időre eltűnik, s rejtély...

Folytatás...

Csipkeverésről, a Hunnia Csipkemúzeum me…

Terényi víkendünk zárónapjának fő eseménye a Hunnia Csipkemúzeum felkeresése volt. Már az első napi sétánk során felfigyeltem a múzeumba invitáló táblára, izgatott kíváncsiságom, milyen lehet ez a csipkekiállítás. Érdeklődésemet több...

Folytatás...

A sorsszámok értelmezése - Öt

Az ötöst erőteljes, hatékony számnak tekintik. Az asztrológusok az Istenek hírnökének tartott Merkúrral társítják. A tenyéren a kisujj alatt található domb reprezentálja. Erős Merkúr-domb és egy jól fejlett, a tenyérhez...

Folytatás...

Az oldal sütiket használ a felhasználói élmény fokozása céljából. Az oldal böngészésével elfogadja ezt.
Elfogadom