A+ A A-

Csőben sült halas, kapros metélt

  • Közzétéve itt: Vegetáriánus és halas ételek

 

Hal, kapor, metélt tésztaNem tagadom, kedvelem a halas és a kapros ételeket, tésztát is szívesen eszem. Így együttesen, a tésztát hallal és kaporral kombinálva, ráadásul tejföllel megbolondítva, különösen fogamra való éteknek tartom. Most mégis bajban vagyok, mert a három alapanyagról már többször írtam részletesen, dicsérve külön-külön mindhármat, jó néhány ötletet felsorakoztattam. A másik problémám, hogy ma ebédre egészen más ételt készítettem, ezért most nem a készétel fotójával, hanem csak a hozzávaló nyersanyagokról készült képpel tudom illusztrálni ezúttal ajánlott receptemet. Ettől függetlenül bízom abban, hogy sokan kipróbálják ezt a finom egytálételt.


Csőben sült, halas, kapros metélt

Egy doboz olajos tonhalról öntsük le az olaj felét, az olajjal kenjünk ki egy tűzálló tálat, majd a tonhal felét terítsük szét a tál alján. Főzzünk meg kb. 25 dkg metélt tésztát sós vízben, szűrjük és csöpögtessük le. Amíg a tészta fő, a maradék olajos tonhalat keverjük el 2 dl tejföllel, 1 evőkanál apróra vágott friss kaporral valamint 3 db felvert egész tojással. Tegyük a kifőtt tésztát a tűzálló tálba, majd öntsük rá a mártást és a tálat addig rázogassuk, amíg a tészta a mártással összekeveredik. Persze kényelmesebb a rázogatás helyett, még a tészta hozzáadása előtt keverjük össze a mártással. A tetejére tehetünk apró vajdarabkákat, de ha megszórjuk reszelt sajttal még finomabb lesz. Előmelegített sütőben addig (kb. 15 percig) süssük, amíg a teteje szép aranyszínűre változik.

További olvasnivaló

Az ánizs gyógyhatású fűszer, felpezsdíti…

A Földközi-tenger mentén őshonos ánizs Egyiptomból került Perzsiába, onnan pedig a muszlimok révén jutott el Indiába. Európában a római légiók terjesztették el, ugyanis a régi Rómában a nehéz ételek elfogyasztása...

Folytatás...

Krumplis rétes, béles, torta és burgonya…

Bujáki Kati kedves levele adta az ötletet, hogy a sósak – például a krumplis pogácsa, burgonyás lángos stb. - mellett a kevésbé ismert krumplis édes süteményekről is írjak. Az ötlet...

Folytatás...

Szeplő-babonák

Szeplőknek főleg az arcon és a karokon megjelenő apró barna foltokat nevezzük. A hiedelemvilágban megjelenésükhöz általában negatív jelentéstartalom, kedvezőtlen események, rossz előjelek kapcsolódnak. A tibetiek szerint a nyak bal...

Folytatás...

A csukló fölötti delta, avagy a Neptun-d…

Gyakran található delta a tenyéralap közepén, a két domborulat (a Hold- és Vénusz-domb) közötti területen, ami megfelel a t-trirádiusz (delta) helyének, s amelyet a tenyérelemzők  egy része Neptun-dombnak nevez...

Folytatás...

Mit jelentenek a körmeimen látható, vált…

2013 karácsonya előtt a címben megfogalmazott kérdéssel keresett meg egyik olvasóm. Levelének lényege és a válaszom - szerkesztett formában - az alábbiakban olvasható.Kedves Erzsébet!Segítségét kérem kézelemzés apropóján. Olvastam a kézelemzéssel...

Folytatás...

Az oldal sütiket használ a felhasználói élmény fokozása céljából. Az oldal böngészésével elfogadja ezt.
Elfogadom

Ezeket olvasta már?