A kék - melynek több mint 30 árnyalata létezik - egyike azon színeknek, melyet a férfiak és a nők egyformán kedvelnek (vagy - ízléstől függően - nem szeretnek). A kék jellemzően lehiggasztja, megnyugtatja az embert, hűvös érzetet kelt és segíti az intuíciót.
Az amerikai lobogóban a szeretet, a hűség és a rendíthetetlenség szimbóluma. Az óceán- és az égkékje, a változatlanságot, az állandóságot reprezentálja életünkben. Nyugalmat, pihenést nyújt, s a testet nyugtató vegyületek termelésére késztetheti. Azonban nem minden kék békés és nyugtató hatású.
Az elektromos vagy brilliánskék dinamikus és drámai, megnyerő szín, mely vidámságot fejez ki. Egyes más árnyalatai, vagy a túlzásba vitt használatuk, barátságtalanságot, érdektelenséget kommunikálnak a külvilág számára.
Egyes indián törzsek a kéket szerencsés színnek vélik, mások inkább a fehérről vélekednek így, azt tartják szerencsésnek. Mexikóban a gyász színe, az aztékok számára pedig az áldozatot szimbolizálta a kék.
A szimbolizmusban a kék a remény, az isteni alkotás szeretetének, míg ruhákban az elmélkedés, jámborság és az őszinteség jele. A halványkék a béke, a keresztényi gondosság, az örömmel végzett munka és a nyugodt lelkiismeret jelképe. A személyiséget illetően a becsületesség, megbízhatóság és az elkötelezettség színe. Mélykék árnyalata, az indigó a bölcsesség misztikus határvidékét, az önuralmat és a spirituális ébredést jeleníti meg.
A kínaiak számára a kék a fa elem, a kelet és a tavasz színe. Iránban a kék, a kékeszöld és a zöld szent színek, a Paradicsomot szimbolizálják. Indiában a festményeken Krisna istent gyakran kék színű bőrrel ábrázolják.
Görögországban régen sokan azt hitték, hogy a kék szín védelmet nyújt a rontás ellen. Ezért a babonások, hogy megóvják magukat, amulettként kék nyakláncot vagy kék karperecet viseltek.
A kék kedvelt szín a muszlim építészetben, számos híres moszkra a helybéliek egyszerűen, mint „Kék Mecset” hivatkoznak. A legismertebbek közülük: a Tabrizi Kék Mecset Iránban, a Kairói Kék Mecset Egyiptomban, a Jereváni Kék Mecset Örményországban, az afganisztáni Mazár-i Sarifban található Kék Mecset, Ahmed szultán moszkja Isztanbulban, Szalahuddin Abdul Aziz szultán mecsetje, a Shah Alam Malajziában.
Az épület kékes színe, de különösen a Zsolnay-gyár által készített kékes mázas cserepei miatt, Kék templomnak nevezik Árpád-házi Szent Erzsébet Pozsonyban, 1913-ban felszentelt emléktemplomát. Egyébként a katolikus egyház a kék színt Szűz Máriával társítja.
Az amerikai polgárháborúban a kék a Szövetséget (Északot) reprezentálta. Napjainkban viszont az USA Demokrata pártját jeleníti meg, és a 2000-es elnökválasztás óta azokat az államokat, melyekben a demokrata jelöltet favorizálják, „kék” államoknak, a republikánus többségűeket pedig „vörös államoknak” nevezik.
Érdekesség a kék színnel kapcsolatban, hogy a szúnyogokat kétszer olyan mértékben vonzza, mint a többi szín. És az is, hogy a madarak közül egyedül a baglyok képesek felismerni, illetve a többi színtől megkülönböztetni.
Az elmúlt évtizedben a tudósok a kék fény eredményes használatáról számoltak be számos pszichológiai probléma, többek között a drogfüggőség, táplálkozási zavarok, impotencia és a depresszió kezelésében. Az is kiderült, hogy az emberek gyakran termelékenyebbek kék színű szobákban.
A termékekben gyakran használt kobaltkék (kékítőpor) a tisztaságot, finomságot sugallja, reklámozza. Ezzel lehet összefüggésben, hogy gyakran kék a fogkefék színe. A legkiválóbb minőségű ultramarin kék az Afganisztánból származó, porrá őrölt lápisz lazuliból készül. A kerámiákban számos összetevő - köztük a kobalt-oxid, réz-karbonát és vas-oxid - produkál kék színt.
A dél-kínai tigris igen ritka - kékesszürke vagy palakék színű - mutánsa a máltai- vagy kék tigris. Pablo Picasso „kék korszaka” (1901-1904) művészi tevékenységének az az időszaka volt, melyben alkotásaiban a kék szín dominált.
Kék holdnak nevezik a hónapon belüli második holdtöltét. Mivel a holdfázisok közelítőleg 29 és fél naponként ismétlődnek, így csak akkor lehet kék hold egy adott hónapban, ha az teliholddal kezdődik. Ez egyébként - amint az könnyen kiszámítható - csak két és fél évenként egyszer fordul elő. –(Legutóbb 2012. december 31-én volt kék hold.)
„Kék szalaggal” díjazzák, ha valami kiváló minőségű. Az angolszász világban a morális követelményeket taglaló jogszabályt „kék törvénynek”, a részletesen kidolgozott tervet vagy elképzelést „kéknyomatnak” (blue print), a sikamlós, merész, erkölcsbe ütköző vagy profán, jórészt a szexről szóló vígjáték stílust pedig „kék komédiának” nevezik. A kék komédiák gyakran tartalmaznak káromkodásokat és szexuális jeleneteket, melyek sokkolhatják vagy megbotránkoztatják a közönséget.
Kékharisnyának mondják gúnyosan azokat a nőket, akik tudálékos hajlamaiknak engedve, a házias gondokat és teendőket elhanyagolják és műveltségük és tudományuk hiú fitogtatásában tetszelegnek. Az arisztokratáknak pedig állítólag kék vér folyik az ereikben.
A kék here szindróma (vasocongestio, vagy más néven vőlegénybetegség) jellemzője a fájdalom vagy kellemetlen érzés a herékben szexuális izgalom vagy ingerlés hatására. Olyankor tapasztalható, mikor a szexuális izgalmat nem követi orgazmus.
Ami az autóvásárlást illeti, a magabiztos, megbízható, hitelt érdemlő személyek elsősorban a sötétkék színű autókat kedvelik, míg a becsületes, csendes, nyugodt, de hűvös vérmérsékletű emberek inkább a világoskék színű kocsikat részesítik előnyben.
A kék, mint az egyik leghűvösebb szín, megnyugtató hangulatot hoz a kertbe. A kék növények vizuálisan visszahúzódóak, általuk a kis tér nagyobbnak tűnik. A kertben a narancs a kiegészítő színe.
Az élelmiszerek között a kék szín nem túl gyakori, a szilva mellett - a kedvező egészségi hatásai miatt - a napjainkban egyre népszerűbb áfonya a legismertebb képviselője.
Álomban a kék az igazságot, a bölcsességet, a mennyet, az örökkévalóságot, az odaadást, a lelki nyugalmat, a lojalitást és a nyíltságot reprezentálja. E szín gyakori megjelenése a jövő iránti optimizmust szimbolizálhatja. Egyes kultúrákban azonban a kék színű álom a melankólia és a szomorúság metaforája.