A+ A A-

C vitamin, aminek hiányától skorbutot kaphat a majom és a tengerimalac is

  • Közzétéve itt: Egészség


Az embereknek és az állatoknak, hogy zavartalanul működjön szervezetük, vitaminokra van szükségük. Ha nem jutnak megfelelő adag vitaminhoz, akkor vitaminhiány léphet fel náluk, mely nemcsak az immunrendszer gyengülését okozhatja, hanem különféle betegségekhez is vezethet. A több ezer éve ismert skorbutot - melyet a hajósok már több ezer éve ismertek, és elsőként a híres görög orvos i.e. Hippokratész (i.e. 460-375) írt le - például a C-vitamin hiánya okozza. A skorbut zavart kelt a hormonképződésben, vérzékenységet idéz elő, ínysorvadással, izomgyengeséggel jár, s a skorbutos betegekben nő a fertőző betegségek iránti fogékonyság.

A C-vitamin, vagyis az aszkorbinsav jótékony hatásáról Linus Pauling (1901-1994) kétszeres Nobel-díjas* német származású amerikai vegyész, azt nyilatkozta, hogy az egyszerű megfázástól a rákig, számos betegség ellenszere.

A C-vitamin, megtalálható a legtöbb gyümölcsben és zöldségben, természetes forrásai a citrom, narancs, mangó, kivi, grapefruit, szamóca, ribiszke, körte, kantalup sárgadinnye, csipkebogyó, brokkoli, káposzta és Szent-Györgyi Albert (1893-1986) Nobel-díjas magyar orvos, biokémikus felfedezése óta tudjuk, hogy a paprika is.

Az aszkorbinsavat az állatok többsége képes szintetizálni, ezért van az, hogy a patkány, az egér, a kutya vagy a macska akkor sem kap skorbutot, ha soha nem eszik zöldséget és gyümölcsöt. Viszont az emberből, a majmokból, a tengerimalacokból és egyes gyümölcsevő denevérekből hiányzik az a gén, amelyik a C-vitamin szintetizálásához szükséges enzimet állítja elő, ezért az utóbbi élőlényeknek a táplálékukkal kell a C-vitamin szükségletüket biztosítaniuk. Ha erre nem kerül sor, a C-vitamin hiányában hamarosan skorbutosak lesznek. Mivel táplálkozási ismereteink ma már a korábbiaknál sokkal fejlettebbek, napjainkban e betegség az emberek közül elsősorban az alkoholistákat (különösen, ha mellette erős dohányosok is) valamint az anorexiásokat fenyegeti.

* Második - a kémiai munkásságának elismerését követő - béke Nobel-díját 8 évvel később, a nukleáris robbantások ellen folytatott tevékenységéért 1962-ben kapta.

További olvasnivaló

Jövendölés kockákkal

A kockákkal történő jóslás ázsiai eredetű, Indiában még ma is meglehetősen elterjedt. Az indiaiak ramala néven „tudománynak” tekintik, melyet számos mester (ramali) kenyérkereseti eszközként gyakorol. Azt mondják, hogy a...

Folytatás...

Ív-rajzolatok az ujjbegyeken

A különféle íves rajzolatok általános értelmezése után az ujjak körömpercein, az ujjbegyeken megjelenő ívekre jellemző személyiségjegyeket, pontosabban néhány ismert kézelemző ezzel kapcsolatos megállapításait foglaljuk össze. Ív a hüvelykujj...

Folytatás...

Karakterolvasás a megjelenés, testhord…

A fiziognómusok szerint a lányok és az asszonyok mozdulatai - mozgásuk és testhordozásuk - meglehetősen jó képet adnak a személyiségükről. Ha valamelyikük kíváncsi rá, hogy miről árulkodik megjelenése mások számára...

Folytatás...

Egyszerű számok - öt

5-ös, a Merkúr számaAz 5-ös számot a Merkúr szimbolizálja. Konstruktív aspektusában az értelemnek olyan gondolat- és ihletgazdagságot kölcsönöz, amely az 5-ös embert írói vénával, szónoki tehetséggel áldja meg; rossz szögállás...

Folytatás...

Újévi hiedelmek, szokások

Az óév végét és az újesztendő kezdetét ősidők óta a világon mindenütt megünneplik. A Föld nagy részén ezt az ünnepet ma már nem kötik túl szigorú vallási szabályok, időpontjának...

Folytatás...

Képviselőfánk és profitelor

Remek sütemény a képviselőfánk, de talán még nála is finomabb az általam nemrég felfedezett profitelor. Néhány napja férjem háromféle profitelorral: egy fehér-, egy fekete-, és egy tejcsokoládéssal lepett meg...

Folytatás...